グミ作成記１日目．

材料の配分

	商品名	量
ジュース	カルピス	10ml + 水 10ml
ゼラチン	クックゼラチン	5g
水飴	麦芽糖みずあめ	小さじ１
レモン果汁	ポッカレモン100	大さじ１

できたグミ

作成後，約３時間ほど冷蔵庫で冷やした．
取り出して表面を押してみると…むむっ！ちょっと硬い？！

市販のハードグミほど硬くはないものの０日目よりは良いものができた．
それと味が薄めだった．もう少しだけ濃くしてもいいかもしれない．

数個食べて，残りを冷蔵庫に戻して半日後にとりだしてもう一度食べてみた．
空気に触れている面がオブラートみたいに固くなり，グミ全体としても少し硬くなっていた（気がする）．

一回の作成でも検討箇所がいくつか出てくる．楽しい(・∀・)!!